中央國家機關(guān)各部門、各單位機關(guān)服務(wù)局（中心），各駐京辦事處：

　　 為深入貫徹落實習近平總書記關(guān)于堅決制止餐飲浪費和機關(guān)事務(wù)工作的重要指示批示精神，發(fā)揚艱苦奮斗的優(yōu)良作風，總結(jié)反食品浪費典型經(jīng)驗做法，充分發(fā)揮在厲行勤儉節(jié)約、反對鋪張浪費上的表率作用，進一步推動中央國家機關(guān)反食品浪費工作走深走實，中央國家機關(guān)社會事務(wù)管理協(xié)調(diào)小組辦公室決定開展中央國家機關(guān)反食品浪費典型案例征集活動。現(xiàn)就有關(guān)事宜通知如下：

　　  一、征集范圍

　　  中央國家機關(guān)各部門、各單位及其所屬單位，各駐京辦事機構(gòu)。

　　  二、征集內(nèi)容

　　（一）食材成本管理。通過強化預算控制和改進采購方式等措施節(jié)約采購成本；改善儲存設(shè)施設(shè)備和適度控制存量平衡降低存儲損耗；通過就餐人員登記和大數(shù)據(jù)分析實現(xiàn)精準配餐；使用國家衛(wèi)生健康委反食品浪費促營養(yǎng)健康工作系統(tǒng)評價工具定期開展評價的典型經(jīng)驗做法等。

　　（二）食堂運營管理。嚴謹審慎選取餐飲服務(wù)供應(yīng)商，并與供應(yīng)方約定反食品浪費責任條款；定期審核制訂供餐菜譜，對供餐團隊明確約定菜品質(zhì)量、菜品口味和制作出成率標準及懲罰措施；貫徹落實機關(guān)食堂反食品浪費工作成效評估和通報制度的典型經(jīng)驗做法等。

　　（三）宣傳教育培訓。利用櫥窗海報、“三微一端”或設(shè)立食堂“健康角”開展“光盤行動”、反食品浪費、合理膳食、健康體重、減油減鹽減糖等營養(yǎng)健康科普宣傳；設(shè)立浪費監(jiān)督平臺持續(xù)開展浪費行為提醒糾正并制定有效懲罰措施；定期對餐飲服務(wù)團隊開展反浪費業(yè)務(wù)技能培訓；干部職工模范踐行反食品浪費理念；定期對干部職工開展合理膳食、禁止浪費教育培訓的典型經(jīng)驗做法等。

　　   三、有關(guān)要求

　　（一）選題要求。案例要突出亮點和實效，可反映全局性工作成效，也可選取某一突出領(lǐng)域中的“小故事”。

　　（二）格式要求。可以文字或小視頻2種案例形式報送。以文字報送案例的，可配圖體現(xiàn)工作實效，案例不少于1500字；以視頻報送案例的，視頻時長3—5分鐘，MP4標準格式，畫面質(zhì)量要求1080P。

　　（三）報送要求。報送案例數(shù)量不限，經(jīng)各部門、各單位機關(guān)事務(wù)管理機構(gòu)統(tǒng)一審核后，來函并加蓋公章于2024年8月15日前報送至國管局駐京辦事處與綜合管理司三處（中央國家機關(guān)事務(wù)管理協(xié)調(diào)小組辦公室），材料電子版同步發(fā)送至wuqingjun@sina.com。

                                                                                                  中央國家機關(guān)社會事務(wù)管理協(xié)調(diào)小組辦公室

　　                                                                                                                   2024年6月21日

　　（聯(lián)系人及電話：王劍63099054  吳慶俊63094286）